Nel centro di Montecatini - una delle più note località termali d'Europa, ricca di sorgenti d'acque curative - immerso nel proprio parco secolare di oltre 20.000 mq, sorge il Grand Hotel & La Pace, gioiello di architettura toscana che ha ispirato numerosi artisti e si è prestato come scenario prestigioso a film di successo.
Il Grand Hotel dispone di 136 camere doppie di cui 6 Junior Suites e 8 Suites, le stanze finemente arredate secondo i canoni dello stile liberty nascondono e sono rese complete da pratici e moderni accessori.
Il Grand Hotel & La Pace, ideale per riunioni, congressi, mostre e incentive, offre a ogni ospite servizio personalizzato e attenzioni da VIP. Nelle numerose sale belle époque, accuratamente restaurate, si possono organizzare musica, danze, spettacoli, sfilate, esposizioni, banchetti tipici o storici. L'albergo ha un proprio Centro bellezza e salute che offre un'ampia gamma di trattamenti estetici e fisioterapici e un programma dietetico sotto assistenza medica.
La gastronomia è parte essenziale del Grand Hotel e lo Chef Alvaro Bartoli, alla guida di una brigata di 14 cuochi e 2 pasticceri, propone la fantasia della cucina toscana ed internazionale servita negli eleganti ambienti "Liberty" dei nostri Ristoranti. Le ricette appartengono alla tradizione italiana, con particolare riguardo a quella locale che si avvale di prodotti genuini e freschissimi forniti dal territorio circostante. A richiesta si possono avere menu dietetici, personalizzati sulle esigenze del cliente.
Al Ristorante "Belle Epoque" la Magia del Liberty è tanto reale quanto lo è il profumo dei porcini sul risotto o il sapore dell'anatra lucchese cucinata all'arancio (piatto toscano e non francese). I vini, rari o giovani, sono selezionati per regione. Un colorito buffet caldo e freddo si stende ogni giorno di bel tempo ai bordi della piscina, per un lunch informale tra i pini del parco.